Главная    публикации

Оборудование для ресторана

 Основой любого ресторана или кафе является его кухня. Пусть посетители (даже постоянные), посещая ваше заведение, даже и не подозревают, как выглядит место, где готовятся их любимые изысканные блюда, но они сразу интуитивно почувствуют, когда Вы приобретете новое оборудование для своего ресторана. Каким же образом это будет выглядеть? Читать подробнее...
 

Планировка ресторана

 Говоря о планировке ресторана, нужно придерживаться особенных правил, при помощи которых будет возможность в большей степени рационально использовать помещение, которое предназначено для ресторана, хотя, как известно, предусмотреть все практически невозможно. Читать подробнее...
 

Строительство ресторана

 Первое, что необходимо для строительства успешного ресторана, это подобрать подходящее для него место. Выбор места — это один из самых важных этапов строительства ресторана, именно от этого может зависеть дальнейший успех его будущего. Читать подробнее...
 

Профессиональные решения для ресторанов, кафе, столовых

 Уважаемые Заказчики, Вы, конечно, знаете, насколько важен предварительный технологический проект при открытии или модернизации объектов. Наши специалисты-технологи смогут составить профессиональный технологический проект и представить его для согласования в Службу государственного санитарного надзора и другие инстанции. Читать подробнее...
 

Этапы работ по проектированию

 Проектирование включает в себя несколько этапов, в том числе, предшествующих непосредственному созданию окончательного варианта проекта: так, установить возможность проведения строительства или реконструкции объекта с учетом конкретных градостроительных, культурно-исторических, санитарно-гигиенических и других требований, определить рентабельность и инвестиционную привлекательность объекта. Читать подробнее...
 

Общие правила подбора оборудования

 Использование современного технического оборудования позволяет наиболее эффективно реализовать производственную программу предприятия при максимальной экономии материальных (сырьевых) и энергетических ресурсов, минимальном числе работников и рациональном использовании производственных площадей. Читать подробнее...
 

С чего начать ресторанный бизнес?

 Довольно большая часть предпринимателей обращают внимание на ресторанный бизнес, непосредственно как на сферу инвестиций. Если разобраться, то данная сфера требует сравнительно небольших первоначальных финансовых вложений, а сам бизнес кажется вполне понятным, но это только на первый взгляд. Читать подробнее...
 

Проектирование ресторана

 Если у вас есть помещение и вы решили открыть в нём ресторан, то обязательно понадобиться технологический проект. Не все помещения пригодны для ресторанного бизнеса, оно должно отвечать требованиям пожарной безопасности и требованиям врачей из РосПотребНадзора. Основные требования пожарной безопасности: помещение должно быть с высотой более 3 метров и большим количеством входов (выходов). Для таких вещей и существует технологический проект. Читать подробнее...
 

Проектирование бизнес-центра

 Компания с комплексным подходом к проектированию офисных зданий разрабатывает и современные бизнес комплексы различного назначения и уровня сложности с целью создания их новой потребительской ценности на высоком и очень высоком уровне. Читать подробнее...
 

Проектирование торговых центров

Проектирование и строительство торговых комплексов, деловых объектов и складских помещений, а также проектирование многофункциональных комплексов требует высокой квалификации специалистов различного профиля. Комплексный подход к созданию эффективных многофункциональных объектов предполагает подготовку бизнес-плана, включающего разработку концепции торгового комплекса с учетом его местоположения и индивидуальных особенностей, расчеты эффективности вариантов концепции, выбор оптимального решения, удовлетворяющего требованиям по эффективности инвестиций. Читать подробнее...
 

Концепция ресторана

 Концепцией называется техническое задание, или, другими словами, пошаговая инструкция создания Вашего ресторана как бизнеса с подробнейшей разработкой всех его компонентов. Концепция состоит из следующих частей: Вводная часть. В ней описывается общая идея и замысел. Название ресторана, или нейминг. В этом разделе, как правило, описываются требования к планируемому названию, которые могут стать техническим заданием для креативной команды, с которой Вы будете сотрудничать. Бывают и такие случаи, когда название является уже разработанным и включенным в концепцию. Посетители ресторана. Определяется целевая группа посетителей. Читать подробнее...